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[백종원 유튜브 레시피] 백종원 메밀국수 간단정리 백종원 메밀국수백종원 유튜브에서 소개하는 메밀국수 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 메밀면 100g무(갈기 전) 80g쪽파 적당량연와사비 적당량메밀장국 - 장국 혼합 비율 - 육수 1 : 정수물 2 메밀장국 레시피 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 끓는 물에 메밀면(100g)을 삶아 찬물에 헹궈둔다.2. 메밀장국과 정수물을 1:2 비율로 희석한다. ✱ 기호에 맞게 간을 맞춘다.3. 무(80g)는 적당한 크기로 썰어 물을 적당히 넣고 믹서기에 곱게 갈아 체에 밭쳐 물기를 제거한다.4. 쪽파(적당량)는 송송 썬다. ➤ 만들기5. 무, 쪽파, 연와사비를 장국에 섞어 준비한다.6. 얼음 깔은 접시에 메밀면을 세팅하고 준비해 둔 장국과 함께 곁들여 먹는다. 백종원 메밀국수 유튜브 바로가기

[동아시아사] 국가의 통합과 발전 국가의 통합과 발전 화북을 장악한 북방 민족 3세기 초에 후한이 멸망하고 이어 위·촉·오로 나뉘어 경쟁하는 삼국 시대로 접어들었다. 삼국의 분열은 진(서진)에 의해 통일되었다. 이 무렵 화북으로 유입된 북방 민족은 점차 세력을 형성하였다. 특히 3세기말 진이 내분으로 급속히 쇠퇴하자 북방 민족은 화북 지방에 여러 국가를 세웠다( 5호 16국 시대). 이러한 혼란은 선비족의 탁발부가 세운 북위가 화북 일대를 통일할 때까지 계속되었다(439). 화북 지방을 장악한 북방 민족은 한족을 통치하기 위해 한족의 통치 체제를 수용하였다. 특히 화북 일대를 통일한 북위는 효문제 때 적극적인 중국화(한화) 정책을 추진하여 호족과 한족의 융합을 시도하였다. 효문제는 수도를 남쪽의 뤄양으로 옮기고 한족의 ..

[동아시아사] 인구 이동과 국가의 성립_한반도・일본 열도로의 이동 인구 이동과 국가의 성립_한반도・일본 열도로의 이동 한반도로의 이동 기원전 1세기 무렵 만주 북부의 쑹화강 지역에 살던 부여족 내부에 분열이 일어나자, 주몽 집단이 압록강 중류의 졸본 지역으로 남하하여 고구려를 건국하였다(기원전 37). 고구려는 남하한 부여족과 토착 세력인 맥족이 연합하여 세운 나라였다. 주몽 집단은 점차 세력을 강화하여 토착 세력을 누르고 나라의 주도권을 장악하였다. 졸본에서 국내성으로 천도한 후 고구려의 국력은 더욱 신장하였다. 고구려가 성장하면서 그 내부에 정치적 갈등이 발생하자, 지배층 일부가 한반도 중부로 남하하였다.주몽이 북부여에서 낳은 아들이 오자 태자로 삼으니 비류와 온조는 태자에게 용납되지 않을 것을 두려워하였다. 마침내 오간, 마려 등 신하들과 함께 ..

[백종원 유튜브 레시피] 백종원 메밀장국 간단정리 백종원 메밀장국백종원 유튜브에서 소개하는 메밀장국 레시피를 간단하게 정리했습니다. 메밀장국 - 가쓰오부시 버전 ➤ 재료디포리 3마리국물용 멸치 15마리양파 1/4개대파 1대무 80g조각 다시마 15장(30g)가다랑어 포 1컵 진간장 2컵황설탕 1컵맛술 1/2컵물 5와 1/2컵(1L) ➤ 만들기1. 냄비에 물(1L), 디포리(3마리), 국물용 멸치(15마리), 양파(1/4개), 무(80g), 대파(1대), 진간장(2컵), 황설탕(1컵), 맛술(1/2컵), 조각 다시마(15장)를 함께 넣어 잘 저어준 후 끓여준다.2. 육수가 끓으면 불을 중 불로 줄여 30분 이상 끓여준다. ✱ 육수량이 반 정도 졸아들면 맛을 보고 불을 꺼준다.3. 불을 끄고 가쓰오부시(1컵)를 넣고 감칠맛을 내준다.4. 체에 밭쳐 ..

[동아시아사] 인구 이동과 국가의 성립_북방 민족과 한족의 이동 인구 이동과 국가의 성립_북방 민족과 한족의 이동 인구 이동의 요인 기원 전후 시기부터 7, 8세기경까지 동아시아 일대에서는 유목민과 농경민 모두 근거지를 떠나 새로운 지역에 정착하는 대규모 인구 이동이 일어났다. 이 시기 중국과 만주, 한반도 지역에서 북으로부터 남으로 인구가 이동하였다. 특히 중국 북부 초원 지대에서 화북평원으로, 만주에서 한반도 북부와 중부로, 그리고 한반도에서 다시 일본 열도로 향하는 연쇄적인 인구 이동이 발생하였다. 기후 변화와 그에 따른 자연재해로 나타난 생활환경의 변화, 인구 증가, 정치적 혼란, 부족 간 갈등과 국가 사이의 전쟁 등이 인구 이동을 자극하였다. 또 교류의 활성화도 인구 이동에 적지 않은 영향을 미쳤는데, 이는 새로운 문화와 접하면서 더 나은 ..

[동아시아사] 국가 간의 교류와 전쟁 국가 간의 교류와 전쟁 동아시아 국가 간의 교류 동아시아 국가들은 초기 국가 단계 때부터 빈번하게 교류하였다. 영역을 확장하고자 주변의 나라를 통합하거나 정복하였고, 생활에 필요한 물자와 인력을 얻기 위해 자주 다른 나라를 침략하였다. 한편으로는 국력을 증대하고 군주권을 강화하고자 철기를 비롯한 선진 문물을 적극적으로 수용하였다. 중원 왕조와 흉노 기원전 3세기 후반 진시황제는 장군 몽염에게 대군을 주어 흉노를 공격하게 하였다. 진은 흉노를 북방 초원 지대로 몰아내고 오르도스 지방을 차지하였다. 그 후 흉노의 재침입을 막기 위해 전국 시대에 여러 나라가 쌓은 장성을 연결하여 만리장성을 건설하였다. 유방이 중원을 통일한 직후 흉노의 묵특 선우는 만리장성을 넘어 한을 공격하였다...

[백종원 유튜브 레시피] 백종원 미역냉국 간단정리 백종원 미역냉국백종원 유튜브에서 소개하는 미역냉국 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 불린 미역 1과 1/2컵(135g) = 건 미역(13g)양파 1/2개청양고추 2개홍고추 1개 간 마늘 1큰술양조식초 1/2컵황설탕 2와 1/2큰술액젓 2큰술국간장 6큰술물 3컵얼음 20개 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 건 미역(13g)은 물에 불린다.2. 불린 미역을 물에 헹구고 꾹 짜서 물기를 제거한다.3. 물기를 제거한 미역을 먹기 좋은 크기로 썬다.4. 양파(1/2개)는 0.3cm로 채 썬다.5. 청양고추(2개), 홍고추(1개)는 0.3cm로 송송 썬다. ➤ 만들기6. 불린 미역에 식초(1/2컵), 설탕(2와 1/2큰술)을 넣고 주물러 버무린다.7. 액젓(2큰술), 국간장(3큰술)을 넣고 간이 골고루 배도..

[동아시아사] 국가의 성립_유목 지대, 만주와 한반도, 일본 열도 국가의 성립_유목 지대, 만주와 한반도, 일본 열도 유목 지대 유목 지대에서는 자연환경이 척박하고 식량이 부족하여 농경 지대에 비해 상대적으로 국가의 성립이 늦은 편이었다. 진이 중원을 통일할 무렵, 북방의 초원 지대에서 흉노가 강력한 세력으로 성장하였다. 스키타이의 기마 기술을 바탕으로 편성된 기마병은 기동력이 뛰어났으므로, 흉노는 군사적으로 성장하여 초원지대의 패자가 되었다. 흉노의 팽창과 남하에 위협을 느낀 진의 시황제는 이들을 오르도스 지역에서 몰아내고 그 북쪽에 만리장성을 쌓았다. 흉노는 진의 공격을 받아 근거지를 상실하고 큰 타격을 입었으나, 이러한 위기 상황은 오히려 기마술과 기동성을 갖춘 흉노 사회의 군사화를 촉진하였다. 흉노 제국은 초원 지대에 흩어져 있던 여러 부족을 ..

[동아시아사] 국가의 성립_중원지역 국가의 성립_중원지역 중원 지역의 국가 형성과 주의 발전 동아시아에서 가장 먼저 국가가 출현한 곳은 황허강 중류 일대이다. 문헌에 따르면 기원전 2000년경 황허강 중류 지역에 하 왕조가 세워졌다고 전해진다. 하에 이어 기원전 1600년경에는 상이 세워졌다. 상은 실재가 확인된 중원 지역 최초의 왕조이다. 상은 여러 도시가 연맹하여 만든 나라였다. 상의 유적지에서 다량의 갑골문이 발굴되었는데, 갑골문은 상의 왕들이 제사장을 겸하며 종교적 권위에 의지하여 국가를 통치하였음을 보여 준다. 상은 주변의 소국들을 정복하며 점차 세력을 확대하였지만, 상에 복종한 소국들의 국가 운영은 독립적으로 이루어졌다. 소국 중에는 왕의 권위에 도전하는 세력들이 있었는데, 그중 하나였던 주가 기원전 11세기경..

[백종원 유튜브 레시피] 백종원 묵사발 간단정리 백종원 묵사발백종원 유튜브에서 소개하는 도토리 묵사발 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 도토리묵 1팩신김치 1컵오이 1/4개대파 1/10대청양고추 1개 국간장 2/3큰술식초 3큰술간 마늘 1/5큰술소고기다시다 1/2큰술황설탕 1/2큰술굵은 고춧가루 약간참기름 1/2큰술통깨 2큰술정수물 2컵각얼음 6개 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 묵(1팩)을 흐르는 물에 세척하여 두께 1.5cm로 포 뜬 후 0.7cm로 채 썰어 그릇에 가지런히 담는다.2. 신김치(1컵)는 가위로 잘게 자른다.3. 오이(1/4개)는 0.3cm로 가늘게 채 썬다.4. 대파(1/10대)는 0.2cm로 송송 썬다.5. 청양고추(1개)는 반 갈라 0.3cm로 송송 썬다.6. 통깨(2큰술)는 절구에 넣고 빻는다. ✱ 절구가 없다면 ..

[동아시아사] 청동기 문화의 발전 청동기 문화의 발전 청동기 시대의 사회 변화 기원전 2000년경 동아시아에서 청동기가 사용되기 시작하였다. 그러나 청동기를 만드는 재료인 구리와 주석이 함께 생산되는 곳이 많지 않았기 때문에 청동기는 주로 지배층의 장신구나 무기, 제사용 도구를 만드는 데 사용되었다. 청동기 시대에는 농사 기술이 발달하고 반달 돌칼 등의 도구를 사용하면서 농업 생산력이 증대되었다. 이에 따라 잉여 생산물이 늘어나고 사유 재산제가 확산되면서 빈부 차이와 계급의 분화가 확대되어 갔다. 이 과정에서 청동기를 먼저 보유한 집단이 주변의 약한 집단을 정복하거나 통합하면서 지배자가 등장하였다. 그리고 지배자가 주변 집단을 통합하면서 사회의 규모가 커지고 국가도 출현하였다. 군대와 법률, 감옥 등 나라를 다스리는 데 필요한..

[동아시아사] 동아시아의 신석기 문화 동아시아의 신석기 문화 신석기 시대의 사회 변화 신석기 시대의 가장 큰 변화는 농경과 목축의 시작이다. 이는 채집과 수렵에 의존하여 자연에 순응하던 인류의 삶을, 자연을 개발하고 이용하는 전혀 새로운 양식의 삶으로 바꾸어 놓았다. 이를 신석기 혁명이라고 한다. 신석기인은 강가나 강에서 가까운 구릉에 조, 수수, 콩, 밀, 보리, 벼 등을 경작하였다. 그에 따라 정착 생활을 하면서 신석기인의 주거 모습도 달라졌다. 신석기인은 큰 강이나 해안가를 중심으로 마을을 형성하였다. 이들은 주로 움집을 짓고 살았는데, 움집은 원형 또는 사각형으로 땅을 파고 둘레에 기둥을 세워 만든 반지하 가옥이었다. 한편 창장강 이남 지역에서는 나무 기둥으로 기초를 세우고, 집의 바닥을 지면에서 띄운 고상 가옥이..

[백종원 유튜브 레시피] 백종원 돼지갈비찜 간단정리 백종원 돼지갈비찜백종원 유튜브에서 소개하는 돼지갈비찜 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 정수물 2.6L(데침 용: 1.3L / 찜 용: 1.3L )돼지갈비 1kg양파 1개대파 1대무 약간(100g)당근 1/4개청양고추 3개 진간장 1/2컵황설탕 1/3컵맛술 1/4컵간 마늘 2큰술참기름 2큰술간생강 1/4큰술캐러멜 약간후춧가루 약간 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 돼지갈비(1kg)는 찬물에 2~3번 헹궈 물기를 제거한다. ✱ 냉동갈비일 경우 찬물에 담가 최소 1시간 이상 핏물 제거 후 사용해야 냄새가 안 난다.2. 무(100g)는 1cm 은행잎 모양으로 썬다.3. 당근(1/4개)은 1cm 반달 모양으로 썬다.4. 양파(1개)는 2.5~3cm로 사각 썰기 한다.5. 대파(1/2대)는 0.3cm로..

2024 장미축제 일정 및 장소 알아보기 장미 축제 장미의 계절 5월을 맞아 전국 곳곳에서 장미 축제가 이어지고 있습니다. 형형색색 장미들이 만개하여 늦봄 꽃나들이를 재촉하고 있네요!!! 2024 장미 축제 일정 ➤ 전남 곡성군 - 곡성 세계장미축제• 일시 : 2024. 5. 17. (금) ~ 5. 26. (일) / 10일간• 장소 : 곡성 섬진강기차마을- 곡성살롱 시즌2(곡성예술단체 x 예술인 재능공연)- 뮤지컬 로즈 잘라, 그루브 in 로즈, 新 장미풍류, 더 딜라이트(로즈 갈라쇼)- 2024 행운의 황금장미를 찾아라 - 잔디광장 : 현장 사전 접수-골든로즈포토존, 뚝방마켓, 로즈 왈츠 파티, 야간개장• 문의 : 061-363-8379 곡성 세계장미축제 ➤ 삼척시 - 삼척 장미축제• 일시 : 2024. 5. 18. (토) ~ 5. 2..

[동아시아사] 동아시아의 구석기 문화 동아시아의 구석기 문화 동아시아에 나타난 인류 중국 남서부의 위안머우에서 약 170만 년 전에 살았던 인류의 치아 화석이 발견되었다. 베이징에서는 50만 년 전쯤에 출현한 좀 더 발달한 인류 화석이 발견되었 는데, 이들은 불과 언어를 사용한 것으로 보인다. 중국뿐 아니라 몽골, 한반도 지역에서도 인류 화석과 구석기 시대 사람들이 살았던 흔적이 발견되었다. 그 뒤를 이어 일본 열도와 시베리아 등지에서도 사람들이 살았던 흔적이 나타났다. 동아시아지역에서 현생 인류는 지금으로부터 약 4만 년 전에 출현하여 후기 구석기 문화를 일구었다. 이들이 남긴 유적은 중국의 여러 지역과 한국의 공자 석장리, 청원군 일대에서 광범위하게 발견되었다. 당시 일본 열도는 대륙과 연결되어 있었으므로 대륙과 시베리..

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