[백종원 유튜브 레시피] 백종원 달걀말이 간단정리

백종원 달걀말이

백종원 유튜브에서 소개하는 달걀말이 레시피를 간단하게 정리했습니다. 

 

백종원 달걀말이

 

재료

 

달걀 6개(왕란 5개)

당근 1/5컵

대파 1/2컵

 

꽃소금 1/6큰술

황설탕 약간

식용유 3큰술

 

 

 

 

만드는 과정

 

➤ 재료준비

1. 대파(1/2컵)와 당근(1/5컵)은 다지듯이 잘게 썬다.

2. 그릇에 달걀(6개)을 깨뜨려 담고 소금(1/6큰술)과 설탕(약간)을 넣는다.

3. 젓가락으로 저어 달걀을 푼다.

4. 달걀에 대파(1/2컵), 당근(1/5컵)을 넣고 섞는다.

 

➤ 만들기

5. 팬에 식용유(3큰술)를 두르고 달군 뒤 약 불에서 달걀물을 반쯤 붓는다.

6. 달걀의 가장자리가 익고 윗면이 마르기 시작하면 말아준다.

7. 달걀말이를 다시 뒤집어 팬 앞쪽으로 밀고 달걀물을 다시 부어 말아준다.

8. 달걀물을 다 사용할 때 까지 반복한다.

9. 달걀말이의 모양을 잡아가며 완전히 익힌다.

10. 완성 된 달걀말이는 알맞은 크기로 썰어 완성한다.