레시피/류수영 레시피 (69) 썸네일형 리스트형 [류수영 레시피] 류수영 매콤게살볶음밥 간단정리 류수영 매콤게살볶음밥편스토랑에서 소개하는 방학특집 메뉴! 고춧가루+케첩 소스의 강렬한 맛! 어남선생 매콤게살볶음밥 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 즉석밥 1개게맛살 4개대파 1/2대달걀 1개 고춧가루 1T굴소스 1T케첩 1T식용유 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 대파(1/2대)는 잘게 다진다. ✱ 대파는 파란 부분을 넣어주면 더 맛있어 보인다.2. 즉석밥(1개)은 뚜껑을 다 벗기고 전자레인지에 1분 돌린 뒤 식힌다. ✱ 뚜껑을 벗기고 데우면 수분이 날아가서 밥이 고슬고슬해진다.3. 게맛살(4개)을 잘게 찢어 놓는다. ➤ 만들기4. 예열한 프라이팬에 다진 대파(1/2대)를 넣고 식용유(1바퀴)를 두른 뒤, 중 불에서 볶아 파기름을 낸다. ✱ 대파를 먼저 넣은 뒤 식용유를 두르면 .. [류수영 레시피] 류수영 황태해장국 간단정리 류수영 황태해장국편스토랑에서 소개하는 어남선생 황태해장국 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 황태채 50g무 500g두부 1/2모콩나물 200g대파 1대달걀 2개 다진 마늘 1/2T참기름 3T식초 1T국간장 3T참치액 3T굵은소금 1/2T물 2L ✱ 무는 흰 부분을 사용하면 좋다. ✱ 황태채는 취향에 따라 더 넣어도 좋다. ✱ 황태포를 사용할 경우, 한 마리를 넣는다. 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 황태채(50g)를 손가락 두 마디 크기로 자른 뒤 물에 헹구고 물기를 짠다. ✱ 물에 헹구면 비린내를 없앨 수 있다.2. 무(500g)의 껍질을 깎고 나박 썬다.3. 두부(1/2모)를 황태와 비슷한 크기로 썬다.4. 대파(1대)를 송송 썬다.5. 콩나물(200g)을 물에 씻는다.6.. [류수영 레시피] 류수영 쟁반막국수 간단정리 류수영 쟁반막국수편스토랑에서 소개하는 어남선생 쟁반막국수 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 메밀면 300g양파 1/2개상추 5장오이 1/2개양배추 1/4개조미김 양념장 고춧가루 3T설탕 3T식초 3T양조간장 5T물 5T다진 마늘 1/2T고추장 듬뿍 1T연겨자 도토리 크기만큼통깨 듬뿍 1T 1. 볼에 고춧가루(3T), 설탕(3T), 식초(3T), 양조간장(5T), 물(5T), 다진마늘(1/2T), 고추장(듬뿍 1T), 연겨자(도토리 크기만큼), 통깨(듬뿍 1T)를 넣어 섞는다. 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 양파(1/2개)를 채 썬다.2. 상추(5장)는 2~3cm 두께로 썬다.3. 오이(1/2개)를 채 썬다.4. 양배추(1/4개)를 채 썬다.5. 조미김을 채 썬다. ➤ 만들기1. 냄비에 물.. [류수영 레시피] 류수영 족발 간단정리 류수영 족발편스토랑에서 소개하는 맛집 족발 맛으로 완성한 어남선생 만원족발 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 장족 2개시판 수정과 음료 2캔(238ml x 2)양파 1개삼계탕 재료팩 1개 진간장 1컵설탕 1컵참치액 1/2컵굵은소금 1/2컵식초 1/2컵통마늘 한 줌깐생강 한 줌통후추 1T물 6L ✱ 1컵= 200ml 양념장 새우젓 1T고춧가루 1/2T참기름 1/2T식초통깨 1. 볼에 새우젓(1T), 고춧가루(1/2T), 참기름(1/2T), 식초, 통깨를 넣어 섞는다. 만드는 과정 ➤ 족발 손질1. 장족 중간중간 칼집을 낸다.2. 발목 부위에 깊게 칼집을 넣고 구부린다. 3. 발가락 사이에 깊게 칼집을 낸 뒤 찬물에 담가 핏물을 뺀다. ✱ 족을 눌러 핏물을 빼주면 더욱 좋다... [류수영 레시피] 류수영 라볶이 간단정리 류수영 라볶이편스토랑에서 소개하는 어남선생 분식집 라볶이 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 진라면 1개대파 1대어묵 2장밀떡(취향껏) 고추장 듬뿍 1T설탕 1과 1/2T간장 1T식용유물 700ml 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 대파(1대)는 길게 한번 가른 뒤, 4~5cm로 썬다.2. 어묵(2장)은 1/4로 썬 뒤, 삼각형 모양으로 썬다. ➤ 만들기1. 팬에 썰어둔 대파(1대), 물(700ml)을 넣고 중 불에서 끓인다.2. 라면수프(1/2개), 설탕(1과 1/2T), 간장(1T), 고추장(듬뿍 1T)을 넣고 끓인다. ✱ 입맛에 따라, 간장, 고추장 양을 가감해 간을 조절한다.3. 팔팔 끓으면 어묵(2장), 밀떡(취향껏)을 넣고 3분 정도 끓인다. ✱ 좀 더 매콤한 맛을 원하면 고춧.. [류수영 레시피] 류수영 김치볶음밥 간단정리 류수영 김치볶음밥편스토랑에서 소개하는 어남선생 김치볶음밥 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 익은 김치즉석밥 2인분(420g)대파 1대달걀 3개 기름 2바퀴멸치 액젓 2T설탕 2T김가루 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 냉장고에 3-4주 익혀둔 김치를 꺼내 썰어준다. ✱ 크기는 취향에 맞게 썬다.2. 대파(1대)를 반으로 가른 뒤 잘게 다져준다. ➤ 만들기3. 프라이팬에 기름(2바퀴)을 둘러준 후 파(1대)를 넣고 파 기름을 내준다.4. 멸치 액젓(2T), 설탕(2T), 김치를 넣고 뭉근하게 익혀준다. ✱ 약 불로 익혀 김치가 타지 않게 한다.5. 알맞게 김치가 볶아졌을 때 즉석밥(2인분)을 넣고 국자로 밥알을 풀어가며 익혀준다.6. 김치 국물을 자작하게 부어 볶아준다.7. 김치볶음밥을 .. [류수영 레시피] 류수영 계란볶음밥 간단정리 류수영 계란볶음밥편스토랑에서 소개하는 초간단 어남선생 계란볶음밥 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 즉석밥 2인분(420g)대파 1대달걀 2개 기름 2바퀴멸치 액젓 2T설탕 1T소금 한 꼬집참기름참깨 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 대파(1대)를 반으로 가른 뒤 잘게 다진다. ➤ 만들기2. 프라이팬에 기름(2바퀴)을 둘러준 후 대파(1대)를 넣고 파기름을 낸다. ✱ 기름과 다진 파 비율을 1:1로 한다.3. 파 기름이 나면 멸치 액젓(2T), 설탕(1T)을 추가해서 볶는다.4. 즉석밥(2개)을 넣고 국자로 밥알을 풀어가며 볶아준다.5. 밥을 한쪽에 몰아놓고 기름을 살짝 두른 뒤 달걀(2개)을 풀고 소금을 한 꼬집을 뿌려준다.6. 스크램블이 익으면 밥그릇에 스크램블을 먼저 담고 그 위에 볶음밥.. [류수영 레시피] 류수영 고추장버터등갈비 간단정리 류수영 고추장버터등갈비편스토랑에서 소개하는 집에서 원팬으로 쉽게! 어남선생 고추장버터등갈비 레시피를 간단하게 정리했습니다. 재료 등갈비 1kg버터 20g대파 1대양파 1개청양고추 2개 진간장 4T설탕 4T고추장 4T다진 마늘 1T고춧가루 2T케첩 1T식초 1T후추 20바퀴물 600ml 만드는 과정 ➤ 재료준비1. 등갈비(1kg)의 근막을 제거한 뒤 1대씩 썰고 물에 씻는다. ✱ 손질 시, 칼을 뼈에 바짝 붙여서 자른다.2. 양파(1개)를 얇게 채 썬다.3. 대파(1대)를 송송 썬다.4. 청양고추(2개)를 송송 썬다. ➤ 만들기1. 예열된 팬에 등갈비(1kg)를 올린 후, 강 불로 3분 정도 굽는다. ✱ 기름이 없을 경우, 식용유 1바퀴를 추가한다.2. 중 불로 줄여 진간장(4T)을 넣.. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음
