[백종원 유튜브 레시피] 백종원 토마토 달걀볶음 간단정리

백종원 토마토 달걀볶음

백종원 유튜브에서 소개하는 토마토 달걀볶음 레시피를 간단하게 정리했습니다. 

 

백종원 토마토 달걀볶음

 

재료

 

토마토 250g

달걀 4개

대파 1/2컵

 

식용유(스크램블용) 1/4컵

식용유(파 기름용) 1/4컵

진간장 1큰술

굴소스 1큰술

꽃소금 적당량

후춧가루 적당량

참기름 1/2큰술

 

 

 

 

만드는 과정

 

➤ 재료준비

1. 토마토(250g)를 세척하여 꼭지를 제거하고 편으로 썬다.

2. 대파(1/2컵)는 송송 썬다.

3. 달걀(4개)은 소금(적당량)을 넣고 잘 풀어놓는다.

 

➤ 만들기

4. 팬에 식용유(1/4컵)를 두르고 달걀(4개)로 스크램블 에그를 만들어 둔다.

5. 팬에 식용유(1/4컵)를 두르고 대파(1/2컵)를 넣어 파기름을 낸다.

6. 대파가 노릇해지면 토마토(250g)를 넣어 함께 볶아준다.

7. 프라이팬 바닥에 진간장(1큰술), 굴 소스(1큰술)를 넣고 누르듯이 볶아준다.

8. 기호에 맞춰 꽃소금으로 간을 맞추고, 후춧가루를 뿌려준다.

9. 만들어 둔 스크램블 에그를 팬에 넣어 함께 볶아준다.

10. 마지막에 참기름(1/2큰술)을 넣어 섞어준다.

11. 완성 그릇에 담아 마무리한다.