[백종원 유튜브 레시피] 백종원 어묵듬뿍라면 간단정리

백종원 어묵듬뿍라면

백종원 유튜브에서 소개하는 해물맛 어묵듬뿍라면 레시피를 간단하게 정리했습니다. 

 

백종원 어묵듬뿍라면

 

재료

 

라면 1개

얇은 사각어묵 2장

청양고추 2개

콩나물 1과 1/2컵

대파 1/4대

 

국간장 1큰술

마라소스 2큰술(✱취향에 맞게 넣어주세요.)

물 3과 1/2컵(630ml)

 

 

 

 

만드는 과정

 

➤ 재료준비

1. 사각어묵(2장)은 반으로 잘라 0.5cm 정도로 채 썬다.

2. 청양고추(2개), 대파(1/4대)는 0.3cm로 송송 썬다.

 

➤ 만들기

3. 냄비에 물(3과 1/2컵) , 건더기수프, 콩나물(1과 1/2컵)을 넣고 강 불에 끓인다.

4. 육수가 끓어오르면 준비해 둔 어묵(2장)과 라면, 국간장(1큰술)을 넣고 끓인다.

5. 면이 전체적으로 한 가닥씩 풀어지면 마라소스(2큰술)를 넣어 잘 섞어가며 약 1분 정도 끓인다.

  ✱ 마라소스가 없다면 굵은 고춧가루를 넣고 끓여도 좋다.

6. 청양고추(2개), 대파(1/4대)를 넣고 섞어 완성한다.