[백종원 유튜브 레시피] 백종원 분식집 떡볶이 간단정리

백종원 분식집 떡볶이

 

백종원 유튜브에서 소개하는 분식집 떡볶이 레시피를 간단하게 정리했습니다.

 

백종원 떡볶이

 

재료

 

쌀떡 4컵(400g)

밀가루떡 4컵(400g)

사각어묵 4장

양배추 2컵

대파 3컵

물 1L

삶은달걀 3개

 

 

양념장 재료

 

고운고춧가루 1/3컵

굵은고춧가루 1/3컵

황설탕 1/3컵

MSG 1/2큰술

고추장 1/3컵

진간장 1/3컵

 

만드는 과정

 

➤ 재료준비

1. 대파는 어슷 썰거나 반으로 갈라 길게 썬다.

2. 양배추, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.

3. 떡볶이떡은 흐르는 물에 가볍게 세척한다.

 

➤ 만들기

4. 냄비에 물(1L),굵은고춧가루(1/3컵), 고운고춧가루(1/3), 황설탕(1/3컵), 고추장(1/3컵), 진간장(1/3컵), 대파(3컵), 양배추(2컵)를 넣어 끓인다.

5. 육수가 끓으면 삶은달걀(3개), 떡을 넣고 함께 끓여준다.

6. 기호에 맞게 MSG(1/2큰술)를 넣는다.

7. 떡을 넣고 육수가 끓어오르면 어묵(4장)을 넣어준다.

8. 양념장이 걸쭉하게 졸아들 때까지 끓여 완성한다.