[백종원 유튜브 레시피] 백종원 곱창라면 간단정리

백종원 곱창라면

백종원 유튜브에서 소개하는 곱창라면 레시피를 간단하게 정리했습니다. 

 

백종원 곱창라면

 

재료

 

정수물 3컵(550ml)

만능곱창무침 1컵

대파 1/3대

청양고추 1개

라면 1개

 

 

 

 

 

만드는 과정

 

➤ 재료준비

1. 대파(1/3대), 청양고추(1개)는 0.3cm로 송송 썬다.

 

➤ 만들기

2. 냄비에 물(3컵), 건더기 수프, 분말 수프, 만능곱창무침(1컵)을 넣고 강 불에 끓인다.

   ✱ 처음부터 곱창무침을 함께 넣고 끓여야 곱창양념의 맛이 우러나온다.

3. 물이 바글바글 끓어오르면 면(1개)을 넣고 잘 풀어가며 끓인다.

4. 면이 한 가닥씩 풀어지고 1분 정도 지나면 대파(1/3대), 청양고추(1개)를 넣고 섞은 후 불을 끈다.

5. 라면을 그릇에 옮겨 담아 완성한다.