[백종원 유튜브 레시피] 백종원 김치라면 간단정리

백종원 김치라면

백종원 유튜브에서 소개하는 김치라면 레시피를 간단하게 정리했습니다. 

 

백종원 김치라면

 

재료

 

라면 1개

신김치 3/4컵

대파 1/5대

청양고추 1개

굵은 고춧가루 1/3큰술

통깨 1큰술

참기름 1큰술

물 3컵(550ml)

 

 

 

 

만드는 과정

 

➤ 재료준비

1. 청양고추(1개)는 0.5cm로 어슷 썬다.

2. 대파(1/5대)는 0.3cm로 송송 썬다.

3. 김치(3/4컵)는 가위를 이용하여 잘게 자른다.

4. 통깨(1큰술)는 절구에 넣고 갈아서 준비한다.

 

➤ 만들기

5. 냄비에 물(3컵), 라면수프, 건더기 수프를 넣고 강 불에 끓인다.

6. 국물의 가장자리가 끓기 시작하면 신김치(3/4컵)를 넣고 끓인다.

7. 국물이 전체적으로 바글바글 끓으면 면, 굵은 고춧가루(1/3큰술)를 넣고 끓인다.

8. 라면 면이 반 이상 풀어지면 준비해둔 청양고추(1개), 대파(1/5대)를 넣고 함께 끓인다.

9. 면이 완전히 풀어지고 1분 정도 끓인 후 불을 끈다.

10. 완성 그릇에 참기름(1큰술)을 넣고 라면을 옮겨 담는다.

11. 라면 위에 갈아 둔 깨(1큰술)를 올려 완성한다.